503512
Książka
W koszyku
Bursztyn i żyto : bałtycka podróż kulinarna : Estonia, Łotwa, Litwa / Zuza Zak ; przekład Katarzyna Skawran. - Warszawa : APN Promise, 2021. - 255, [1] strona : fotografie ; 26 cm.
Autor
Zak Zuza (1979- ). Autor
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia litewska Kuchnia estońska Kuchnia łotewska Kultura stołu
Gatunek
Przepisy kulinarne Przewodnik turystyczny
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Podróże i turystyka
„Bursztyn i żyto” przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy – osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami – są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Naukowa Magazyn (Meissnera 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. FV-62399 (1 egz.)
Grochoteka (ul. Grochowska 297)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej