Zdrowy ferment : jak przyrządzić i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowy ferment : jak przyrządzić i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem / Donna Schwenk ; tłumaczenie Krzysztof Światły. - Lutynia : Wydawnictwo PURANA, cop. 2014. - 237, [2] s., [16] s. fot. kolor. : il. ; 22 cm.

Autor

Schwenk Donna. Światły Krzysztof. Tł.

Temat

Kucharstwo Probiotyki

Odkrycie fermentowanej żywności całkowicie odmieniło życie Donny Schwenk. Po trudnej ciąży i zmaganiu się z licznymi dolegliwościami postanowiła znaleźć źródło swoich problemów. Któregoś dnia natknęła się na informacje dotyczące znanej od wieków sztuki domowej fermentacji żywności, metody, która wzbogaca ją o pożyteczne, wspomagające trawienie bakterie, a także witaminy minerały pozytywnie wpływające na ogólny stan zdrowia.

Po włączeniu fermentowanej żywności do swego codziennego menu Donna zaczęła doświadczać witalności, o jakiej nawet nie śniła, i już wkrótce fermentacja stała się jej życiową pasją. Rozpoczęła też nowe życie jako nauczycielka, pisarka i blogerka na stronie www.culturedfoodlife.com, starając się upowszechniać swoją wiedzę na ten temat. Dziś Donna współpracuje z tysiącami ludzi na całym świecie, pomagając im w rozwiązaniu ich własnych zdrowotnych problemów z nadciśnieniem, cukrzycą, alergią, trądzikiem, astmą czy zespołem jelita drażliwego.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tyt. oryg.: Cultured Food for Life

Uwaga ogólna

Na okł.: kefir, kombucza, kiszone warzywa, mąka ze skiełkowanych ziaren, zakwas.

Uwaga dotycząca bibliografii

Literatura s. [231]-232. Indeks.