503377
Książka
W koszyku
Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2006. - 464 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Gertig Henryk (1924- ). Autor Przysławski Juliusz. Autor
Forma i typ
Książki
Odbiorca
Dorośli 18+
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Odżywianie Żywność Higiena
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bromatologia – nauka zajmująca się badaniem żywności: wartością odżywczą, składem chemicznym, zawartością składników odżywczych i antyodżywczych, strawnością i przyswajalnością przez organizm, zanieczyszczeniami, obecności mikroorganizmów.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia 62 (Egipska 7)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa Magazyn (Meissnera 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. FV-46286 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 448-[451]. Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni, które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej